Особенности культивирования болгарского перца
Решив взращивать овощную культуру на своей приусадебной делянке, не нужно забывать, что эта культура довольно капризна. Чтобы получить достойный урожай, нужно учитывать следующие нюансы:
- высаживать растение необходимо рассадным способом;
- почва должна быть плодородной с нейтральной кислотностью и хорошо пропускать влагу и кислород;
- растение не выносит сквозняков, любит хорошо освещенные участки;
- высокорослые требуют прищипывания и подвязки.
Какие бывают семена болгарского перца?
Витрины специализированных магазинов пестрят разнообразием красочно оформленных пакетиков с семенами. Что должен знать начинающий огородник о семенах, чтобы сделать верный выбор.
Семена бывают:
- сортовые;
- гибридные.
Их отличие заключается в следующем:
- Сортовые семена получены при отборе лучших экземпляров плодов определенного сорта, достигших биологической зрелости. При выращивании овощной культуры из таких семян сохраняются все признаки родительского вида. Преимуществом выращивания сортовых видов является возможность самостоятельной заготовки посевного материала.
Важно! Различные сорта необходимо высаживать на удаленном расстоянии друг от друга, чтобы избежать перекрестного переопыления, вследствие чего родительские признаки утрачиваются!
- Гибридные сорта получают в процессе скрещивания нескольких перцев родительских особей. В результате подобных селекционных экспериментов выводят новые сорта, отличающиеся улучшенными вкусовыми данными, невосприимчивостью к инфекционным заболеваниям и устойчивостью к резкой смене температур и засухе. Их недостатком является невозможность самостоятельной заготовки посевного материала.
Важно! Пакеты с семенами гибридных сортов имеют пометку F1.
к содержанию ↑
Как выбрать хороший сорт сладкого перца для открытых грядок
Выбирая какой-либо сорт, для возделывания на незащищенных грядках, следует брать во внимание:
- Вегетативный период:
- Регион произрастания.
- Условия выращивания.
- Восприимчивость к болезням и вредителям.
- Урожайность.
- Вкус
- Высоту растения.
- Устойчивость к изменениям погодных условий.
- Длительность хранения.
- Возможность транспортировки.
Приобретая семена в специализированном магазине, особое внимание следует уделить на срок их расфасовки. Наибольший процент всхожести семенной материал имеет первый год. В дальнейшем всхожесть ухудшается, хотя при соблюдении необходимых условий хранения семена сохраняют всхожесть три года.
к содержанию ↑
ТОП-10 лучших сортов сладкого перца для открытого грунта
Разновидностей болгарского перца существует достаточно много, поэтому весьма сложно остановиться на одном.Однако хотелось бы отметить наиболее востребованные сорта для возделывания в открытом грунте, которые опытные огородники считают лучшими:
«Фунтик»
Перец фунтик
Сорт раннеспелый, вегетативный период сто десять суток с момента посадки семян. Высота растения 0,5—0,7метра сильно облиственные. Овощ правильной конусообразной нерельефной формы, весом 145—180 гр. В стадии полной зрелости имеет насыщенно-красный цвет. Мякоть сладковатая, ароматная. Толщина перикарпия до семи мм.
К преимуществам можно отнести:
- не подвержен вирусным заболеваниям;
- не требует формировки и подвязывания;
- богатый урожай —17 плодов с куста;
- хорошая транспортабельность;
- разнообразность использования.
«Чардаш»
Культура сверхраннего периода вызревания, выращиваемая в обогреваемых парниках и на незащищенных участках почвы. Длительность вызревания сто дней. Растение высотой шестьдесят — семьдесят сантиметров. Овощ конусовидной формы, весом 180—220 грамм. Пульпа плотная, сочная, имеет сладкий привкус. Плотность стенок шесть мм. Окрас в первичной зрелости — оранжевый. При достижении полной спелости овощ приобретает красно-жёлтый цвет.
Положительные качества:
- большое количество завязей;
- иммунитет к грибковым заболеваниям;
- переносит понижение температур, засуху;
- отличный товарный вид сохраняется при соответствующем хранении до трех месяцев;
- универсальное использование;
- плоды можно использовать на любой стадии вызревания.
«Баргузин»
Сорт среднеранний. Срок вызревания сто десять — сто двадцать дней. Куст очень развесистый. Высота 85—110см. На ранней стадии развития растения нужно пасынковать и подвязывать. Плоды удлиненные, имеют форму конуса, весом от 170 до 195 грамм. Плотность перикарпия 6 мм. Мякоть мясистая, сладковатого вкуса. При созревании цвет ярко-желтый. Употребляют в свежем виде. При правильном уходе с одного растения получают от 15 до 18 перцев.
Отличительные черты :
- устойчив к вирусу табачной мозаики;
- не повреждается вредителями;
- хорошо приспосабливается к разным условиям произрастания;
- последовательное плодоношение;
- товарный вид сохраняет на протяжении 60 дней;
- высокая урожайность.
«Корнет»
Овощная культура раннего срока созревания. Вегетационный период 90—100 дней. Сорт высокорослый, достигает высоты 115—155 см. Перцы продолговатой призмовидной рельефной формы, весом около 260 грамм. Окрас плодов в технической стадии — темно-зеленый. При созревании приобретается насыщенно-фиолетовый или тёмно-коричневый цвет.
Достоинствами являются:
- большое количество завязей;
- одновременное созревание;
- высокая урожайность — 15 перцев с одного куста;
- устойчивость к заболеваниям;
- большое содержание витаминов.
«Аккорд»
Раннеспелая овощная культура, вегетационный период которой составляет 95—110 суток. Высокорослые растения — до ста сантиметров. Плоды весом до двухсот грамм растут на кусте в повисшем состоянии. Плотность стенки до 8 мм. В стадии технической зрелости окрас бледно-салатовый, в момент полного созревания перец приобретет красный цвет. Культура требовательна к хорошему освещению. Недостаток солнечного света негативно сказывается на развитии и урожайности сорта.
Положительными характеристиками являются:
- устойчивость к вирусу табачной мозаики и вертициллезу;
- отличные вкусовые качества;
- высокая урожайность;
- универсальность применения.
«Буратино F1»
Раннеспелый гибридный сорт с вегетативным периодом 87—100 суток. Кусты высотой 0.7—1 метр, не требующие формировки. Плоды продолговатые конусообразной формы с небольшой ребристостью весом от 100 до 120грамм. Толщина стенок 4—5мм. Кожица плотная, но не грубая, вкус сладковатый. Овощ в стадии технической зрелости темно-зеленого цвета. В момент созревания имеет бордово-красный окрас.
Отличительными чертами являются:
- устойчивость к высоким температурам, ветру, дождям, засухе;
- хороший товарный вид;
- высокая урожайность — 10—13 кг с одного куста;
- отличные вкусовые данные;
- большое содержание витаминов С, В, РР;
- малое количество солнечного света не сказывается на развитии растения и урожайности.
«Юнга»
Относится к ранним сортам с периодом вызревания 105—115 дней. Отличается низкорослыми кустами букетного типа высотой около 0,5 метра, имеющими небольшую корневую систему. Используется для загущенных посадок. Овощ имеет конусообразную форму с заостренным концом. Масса овоща сто двадцать—сто семьдесят грамм. В период технической зрелости плоды имеют темно-зеленый цвет и водянистый вкус. В стадии полного созревания мякоть приобретает выраженный сладкий вкус и сочность, цвет становится красным.
Особенности:
- хорошая урожайность — с одного куста за сезон собирают до 30 штук;
- хорошо переносит неблагоприятные погодные условия;
- устойчивость к вирусным заболеваниям;
- универсальность применения.
«Лицедей»
Раннеспелая овощная культура, вегетационный период которой составляет 95—110 суток. Растение высотой 0,8—1,5 метра, побеги букетного типа. Плоды крупные, сильно удлиненной конусной формы с округлым концом, массой 240—310 грамм. Толщина перикарпия 7мм. Техническая зрелость наступает на 112 день. В этой стадии окрас перца светло-зеленый. В период созревания овощ приобретает ярко-алый цвет. Мякоть сочная, с ярко выраженным ароматом.
Достоинства:
- высокие товарные качества;
- хорошая устойчивость к болезням;
- предназначен для употребления в свежем виде и консервирования;
- нетребователен к условиям выращивания.
«Багратион»
Растение раннеспелое. Период от появления всходов до технической зрелости 100—110 суток. Кусты среднерослые, раскидистые, высотой 85—120 см. Плоды призмовидные, ребристые, весом 150—200 гр. Толщина стенок 6,5 мм. В стадии технической зрелости имеют бледно-салатовый окрас, при созревании — оранжевый.
Положительные характеристики:
- отличный вкус;
- высокая урожайность — пятнадцать перцев с одного куста;
- устойчив к перепадам температур;
- хороший иммунитет к заболеваниям;
- универсальное применение.
«Улыбка»
Высокоурожайный сорт раннего срока созревания. С момента появления первых всходов до первичной стадии зрелости проходит 112—120 дней. Овощная культура имеет среднерослые кусты высотой от семидесяти пяти до ста сантиметров. Плоды конусообразные, массой 190—245 грамм. Окрас технически зрелых плодов зеленый. В биологической стадии вызревания овощ красного цвета. Предназначен для выращивания в отапливаемых и неотапливаемых парниках.
Достоинства:
- овощи можно употреблять в пищу на любой стадии зрелости;
- устойчив к неблагоприятным природным факторам;
- высокая урожайность — 16 плодов с одного куста.
Культивирование перца не доставит особых хлопот даже начинающим огородникам, если создать для данной овощной культуры необходимые условия произрастания. При выборе сорта рекомендуется учитывать климатические условия и личные предпочтения относительно цвета и формы плодов.
Другие сорта перца, который используют для открытого грунта в нашем каталоге
Хорошего вам урожая!
